單項(xiàng)選擇題希區(qū)柯克（AlfredHitchcock）對它情有獨(dú)鐘，他甚至于用這個葡萄酒來命名他的一部電影。這個葡萄酒是？
A.波特（Porto）
B.香檳（Champagne）
C.托卡伊（Tokay）
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1.單項(xiàng)選擇題在老年份的葡萄酒里，一些固體的沉淀物會聚集在酒瓶里，這些沉淀物是由什么構(gòu)成的？
A.橡木碎塊
B.丹寧和顏色復(fù)合物（花青素）
C.凝固的細(xì)微真菌
3.單項(xiàng)選擇題貴腐菌指的是？
A.在一些陳年酒窖的墻壁上由酵母形成的一層薄膜
B.一種釀造高質(zhì)量的甜酒所需要的真菌
C.1789年革命者稱呼有產(chǎn)階級尤其是貴族城堡酒莊的名字
5.單項(xiàng)選擇題1995年時(shí)，丹麥人PeterSisseck在西班牙租賃了3.8公頃的葡萄園，種植了一種名為“Tintadelpais”的古老的葡萄品種。在第一個年份酒萍古斯（Pingus）誕生以后，這款酒馬上就被認(rèn)為是西班牙最偉大的紅葡萄酒之一，這款酒來自于哪個產(chǎn)區(qū)？
A.Priorat
B.Rioja
C.RiberradelDuero
最新試題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
題型：判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題
《中國伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國文化高度融合。
題型：判斷題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型：判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題