單項選擇題1995年時，丹麥人PeterSisseck在西班牙租賃了3.8公頃的葡萄園，種植了一種名為“Tintadelpais”的古老的葡萄品種。在第一個年份酒萍古斯（Pingus）誕生以后，這款酒馬上就被認為是西班牙最偉大的紅葡萄酒之一，這款酒來自于哪個產(chǎn)區(qū)？
A.Priorat
B.Rioja
C.RiberradelDuero
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1.單項選擇題公元前8世紀TheIliadandTheOdyssey這首具有荷馬風格的詩歌中，談到的“黑酒”是什么？
A.過度氧化的葡萄酒
B.酒中攙和了祭祀動物的骨灰
C.英雄的血
2.單項選擇題用“short”（短）一詞來描述一款葡萄酒，說明這款酒？
A.酒精度不高
B.回甘和香氣持續(xù)時間不長
C.它已經(jīng)過了高峰期，開始走下坡路了
3.單項選擇題“乙硫醇”指的是？
A.一種非常難聞的氣味
B.一種可以測試出橡木桶中葡萄酒揮發(fā)量的儀器
C.一個釀酒師在釀酒失敗的時候罵的粗話
5.單項選擇題Antinor和Frescobaldi家族是意大利兩個古老的貴族家庭，他們以生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒而聞名，他們主要生產(chǎn)哪個地區(qū)的葡萄酒？
A.Chianti
B.Barolo
C.Valpolicella
最新試題
葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。
題型：判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
題型：判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國，古老品種，為極晚熟鮮食釀酒兼用品種，郭沫若先生贊其為“北國明珠”，分布在河北懷涿（zhuo）盆地，山東平度，河北秦皇島，山西清徐，陜西榆林等地。
題型：判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。
題型：判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達50年以上。
題型：判斷題
《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
題型：判斷題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題