制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

中式面點中，“銀絲卷”的特色是（）。

以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

以下哪種是制作饅頭時防止饅頭回縮的方法（）？

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

中式面點中，“驢打滾”的名字由來是（）。

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。