以下哪種是制作奶黃包時(shí)讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

以下哪種是制作桃酥時(shí)防止桃酥變形的方法（）？

制作燒麥時(shí)，糯米需要（）。

中式面點(diǎn)中，“海棠酥”的造型特點(diǎn)是（）。

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

以下哪種是制作春卷時(shí)防止春卷皮破裂的方法（）？

制作韭菜盒子時(shí)，韭菜需要（）。

制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

以下哪種是制作饅頭時(shí)防止饅頭回縮的方法（）？