中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。