鰣魚(yú)由于魚(yú)肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚(yú)肉中的水分，使魚(yú)肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。

在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）

富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）

（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。

孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）

含必需脂肪酸亞油酸超過(guò)50%的油脂有（）

左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）

氨基葡萄糖的主要食物來(lái)源有（）

光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對(duì)光尤為敏感。

（）均可減少礦物質(zhì)的損失。