單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般采用的參考蛋白是（）

A.谷蛋白
B.雞蛋蛋白
C.小麥蛋白
D.乳清蛋白


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題富含膽固醇的食物是（）。

A.豆制品
B.糧谷類(lèi)
C.瘦肉
D.動(dòng)物內(nèi)臟

2.單項(xiàng)選擇題谷類(lèi)食物主要缺少（）。

A.組氨酸
B.蛋氨酸
C.賴(lài)氨酸
D.蘇氨酸

3.單項(xiàng)選擇題下列食物中鐵含量最高的食物是（）。

A.雞蛋
B.米飯
C.鮮奶
D.動(dòng)物血

4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民平衡膳食寶塔分為（）層。

A.3
B.4
C.5
D.6
E.7

5.單項(xiàng)選擇題注水肉屬于（）肉。

A.變質(zhì)
B.摻假摻雜
C.未成熟
D.再加工