以下對蛋白質(zhì)的生物價描述正確的是（）

在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。

孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）

以下哪些是氟過量時的癥狀（）

簡述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。

蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）

食材切成（）放置時，營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會增多，氧化而破壞的程度也增高。

在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）

體內(nèi)水的排出有幾種形式（）

下列食物中存在反式脂肪酸的有（）