最新試題
蘇式糕點口味重（）
適合烙熟的品種是（）
杭州小籠包是（）面點。
川式點心的代表品種是（）
能提高面團筋性的原料是（）
面包以（）為主要生產原料。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
老婆餅是（）點心。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
酵母發(fā)酵可以產生（），使制品蓬松。