最新試題
面包酵母可分為（）種。
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
適合用澄面做面皮的是（）
杭州小籠包是（）面點(diǎn)。
能提高面團(tuán)筋性的原料是（）
吉士粉呈（）
果醬屬于（）
水晶蝦餃屬于（）
顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
高筋面粉適用于（）