禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

白皮小麥，出粉率高。（）

玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

面粉的貯藏方法有（）（）。

貯糧過程中經(jīng)常翻動糧堆的目的是（）.

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

千粒重與出品率成負相關(guān)。（）

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）