單項(xiàng)選擇題被視為抗癩皮病的維生素是（）
A.視黃醇
B.硫胺素
C.核黃素
D.抗壞血酸
E.尼克酸
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1.單項(xiàng)選擇題腫瘤防治的膳食措施中，不包括（）
A.食物多樣
B.多服用各種膳食補(bǔ)充劑
C.保持適宜體重
D.不食用霉菌污染的食物
E.限制食鹽攝入
2.單項(xiàng)選擇題天然存在芥酸的植物油是（）
A.棉籽油
B.大豆油
C.棕櫚油
D.菜籽油
E.芝麻油
3.單項(xiàng)選擇題不能通過乳腺分泌的維生素是（）
A.維生素C
B.維生素D
C.維生素B1
D.維生素A
E.維生素B2
4.單項(xiàng)選擇題母乳中含量較高的蛋白質(zhì)是（）
A.酪蛋白
B.乳清蛋白
C.脂蛋白
D.免疫球蛋白
E.醇溶蛋白
5.單項(xiàng)選擇題在1分鐘左右的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)中，主要供能形式為（）
A.磷酸原
B.糖酵解
C.糖的有氧氧化
D.蛋白質(zhì)氧化
E.脂肪酸氧化
最新試題
以下（）關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，首要考慮的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題