單項選擇題下列離子中，不降低蛋白質(zhì)溶解度的是（）
A.Na+
B.K+
C.Mg2+
D.F-
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1.單項選擇題下列離子中，改變水的結構，起凈結構形成作用的是（）
A.Li+
B.K+
C.NH4+
D.IO3－
2.單項選擇題水分子與其它具有相似的相對分子質(zhì)量和原子組成的分子比較，性質(zhì)相近的物理常數(shù)是（）
A.介電常數(shù)
B.相轉(zhuǎn)變熱
C.粘度
D.表面張力
4.單項選擇題味覺感受器能同食品中的（）作用并產(chǎn)生味覺。
A.所有有機物
B.所有無機物
C.一些可溶性物質(zhì)
D.所有物質(zhì)
5.單項選擇題下列金屬元素中屬于有害的重金屬的是（）
A.Fe
B.Al
C.Mn
D.Cd
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紅茶的香氣形成途徑是（）
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