判斷題快餐型食品成本較低，菜品價格便宜，受到大眾歡迎。
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2.單項選擇題飯店經(jīng)營的目的非常明顯，就是用（）的成本，賺取最大的利潤。
A.最大
B.一般
C.低廉
D.最低
3.單項選擇題（）面試是指企業(yè)要求應聘人員接受飯店各個不同層次的管理人員的面試。
A.系列化
B.半結構化
C.結構化
D.非結構化
4.單項選擇題飯店人力資源管理的基本目標是（）。
A.提高勞動水平
B.提高勞動時間
C.提高勞動積極性
D.提高勞動效率
5.單項選擇題（）決定了餐飲產(chǎn)品質量的優(yōu)劣，是企業(yè)經(jīng)營成敗的關鍵。
A.酒店領導
B.人員素質和積極
C.酒店服務
D.酒店設備
最新試題
餐廳在員工招聘和培訓方面應關注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
餐廳在進行員工培訓時，應涵蓋哪些內容（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客服務中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？
題型：多項選擇題
廚房管理中，提升菜品質量的策略有哪些（）？
題型：多項選擇題
在廚房的食品安全培訓中，如何提升員工的食品安全意識（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題