單項選擇題核酸中核苷酸之間連接方式是()
A.2’,3’-磷酸二酯鍵
B.3’,5’-磷酸二酯鍵
C.糖苷鍵
D.氫鍵
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1.單項選擇題符合DNA結構的正確描述是()
A.兩股螺旋鏈相同
B.兩股鏈平行,走向相同
C.堿基對平面垂直于螺旋軸
D.戊糖平面垂直于螺旋軸
2.單項選擇題哺乳動物體內(nèi)氨的主要去路是()
A.在肝臟合成尿素
B.經(jīng)腎臟泌氨隨尿排出
C.生成谷氨酰胺
D.再合成氨基酸
3.單項選擇題Km值的概念是()
A.達到Vmax所需底物的濃度
B.是達到1/2Vmax時的底物濃度
C.酶一底物復合物的解離常數(shù)
D.酶在同一反應中Km值隨濃度而變化
4.單項選擇題下列關于酶原激活的敘述中,正確的是()
A.氫鍵斷裂,酶分子空間構象發(fā)生改變
B.鹽鍵斷裂,酶分子空間構象發(fā)生改變
C.肽鍵斷裂,酶分子空間構象發(fā)生改變
D.二硫鍵斷裂,酶分子空間構象發(fā)生改變
5.單項選擇題血漿脂蛋白中磷脂含量最高的是()
A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.高密度脂蛋白
D.低密度脂蛋白
最新試題
原果膠不溶于水,但在稀酸條件下加熱,可發(fā)生水解轉(zhuǎn)變成水溶性果膠。
題型:判斷題
真菌喜溫喜濕,因此適當干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
題型:判斷題
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應包括()
題型:多項選擇題
當Aw低于一定值時,食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動也相應減緩。
題型:判斷題
涼曬只能除去食品中的結合水,而高溫烘干則可除去食品中的自由水。
題型:判斷題
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進行。
題型:判斷題
淀粉的糊化的本質(zhì)是淀粉分子間的氫鍵斷開,分散在水中成為膠體溶液。
題型:判斷題
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。
題型:判斷題
甜食都含有單糖,會引起血液中還原糖含量過高,因此糖尿病病人不能吃甜食。
題型:判斷題
以下關于貯存過程中維生素的損失的說法,正確的有()
題型:多項選擇題