飯店設備技術改造主要是指（）。

在飯店企業(yè)中，比較適合用技術定額法來確定勞動定額的工種是（）。

某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。

飯店設備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備（）。

加強設備管理是保證飯店正常運轉的基本條件，這是因為（）。

飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結構決定，其計算為（）。

飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。

飯店對原有設備進行技術加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設備的使用價值稱為（）。