單項選擇題飯店的基本設(shè)施和主體部分是（）
A.餐廳
B.酒吧
C.客房
D.大堂
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1.單項選擇題賓客可以預付定金來保證自己的訂房要求，或在旺季飯店為了避免預訂客人擅自不來或臨時取消訂房而引起損失，要求賓客預付定金加以保證。這類客房預訂稱為（）
A.確認類預訂
B.保證類預訂
C.等待類預訂
D.婉拒預訂
2.單項選擇題客人通過各種方式預先向飯店訂房時，飯店根據(jù)客情，接受客人的預訂要求，并以口頭或書面形式予以確認，一般不要求客人預付訂金，但規(guī)定客人必須于預訂入住日的規(guī)定時限前到達，否則作為自動放棄預訂。這類客房預訂稱為（）
A.保證類預訂
B.確認類預訂
C.等待類預訂
D.核定預訂
3.單項選擇題代表飯店在大門口迎送賓客的專門人員，是飯店的“門面”，也是飯店形象的具體體現(xiàn)。這個崗位是（）
A.總臺接待員
B.迎賓員
C.問訊員
D.行李員
4.單項選擇題工作崗位設(shè)在飯店大廳，直接面向廣大賓客。是飯店與客人之間密切聯(lián)系的紐帶，協(xié)調(diào)飯店各部門的工作，代表飯店處理日常發(fā)生的事件，幫助客人排憂解難，并監(jiān)督問題的處理。這個崗位是（）
A.金鑰匙
B.總臺接待員
C.問訊主管
D.大堂副理
5.單項選擇題設(shè)在飯店最前部的大堂里，是整個飯店業(yè)務活動的中心部門是（）
A.前廳部
B.客房部
C.餐飲部
D.康樂部
最新試題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
題型：單項選擇題
飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項選擇題
飯店服務按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題
飯店邊際利潤應為（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)國際質(zhì)量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設(shè)計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項選擇題
加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項選擇題
飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。
題型：單項選擇題