最新試題
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
按照反應類型，食品酶制劑分為（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質(zhì)及最適反應的pH，可將蛋白酶分為（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）