飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。

為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。

飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。

飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結構決定，其計算為（）。

飯店邊際利潤應為（）。

飯店設備的備件主要包括（）。

對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。

一定的人員所經常擔任的工作職務及責任稱為（）。