使用調輔料時，按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應做到（）。

輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。

下列屬于常見殘留農藥的是（）

在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在，統(tǒng)稱為（），也稱為（）。

在人體內容易累積的農藥主要以（）農藥為主。

轉入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。

食品中汞的來源有（）、（）、（）。

根據《食品安全法》，特殊食品包括（）。

食品生產加工企業(yè)必須具備保證產品質量的環(huán)境條件包括有（）