機(jī)理：降低溫度，使微生物處于不利的環(huán)境中，降低酶活性，抑制微生物生長(zhǎng)繁殖。 1、低溫和真空并用 2、低溫和二氧化碳并用
最新試題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。
瓦楞紙板楞型越大，緩沖能力強(qiáng)，具有更好的保護(hù)性能，更適合生產(chǎn)運(yùn)輸包裝用紙箱。
由于避光包裝運(yùn)用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會(huì)透光率有影響，也不能減緩食品變質(zhì)。
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個(gè)方面的影響（）
