斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶?jī)?nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶?jī)?nèi)的酒越少，出口的速度就越快。

準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。

簡(jiǎn)述酒吧防盜管理的措施。

簡(jiǎn)述酒吧營(yíng)業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？

葡萄酒開(kāi)瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。

酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?

飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時(shí)一般配以（）。

簡(jiǎn)述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？

簡(jiǎn)述小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)。

向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。