最新試題
烘烤成熟的清蛋糕應(yīng)色澤均勻，（）
烘烤核桃派前，烤箱的預(yù)熱溫度上火為195℃、下火為（）
橄欖面包的上火溫度控制在（）
關(guān)于果凍制作過程中，使用果膠的說法錯誤的是（）
咸混酥類面團(tuán)的配料中水的用量為（），烘焙百分比為45%。
