單項選擇題有湘菜“黃埔軍?！敝Q的百年老店是哪個？（）
A.西湖樓
B.火宮殿
C.玉樓東
D.徐長興烤鴨店
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1.單項選擇題甘長順始建于什么時間？（）
A.1881年
B.1882年
C.1883年
D.1884年
2.單項選擇題火宮殿原名乾元宮，始建于什么時間？（）
A.1746年
B.1747年
C.1748年
D.1749年
3.多項選擇題商周時期，出現(xiàn)了許多造型奇特、制作精美的青銅餐宴祭祀器具，比如有（）。
A.四羊方尊
B.象尊
C.鸮卣
D.爵
E.陶釜
4.多項選擇題明清時期，（）情況下，促使人們注意到對湘菜烹飪專業(yè)人才——廚師的培養(yǎng)。
A.食客對湘菜品質(zhì)的高水平要求
B.湖湘餐飲從業(yè)人員的遷移
C.社會對湘菜烹飪專業(yè)人才的大量需求
D.湘軍的出現(xiàn)
E.達(dá)官貴族家庭的經(jīng)濟(jì)實力和物質(zhì)條件
5.多項選擇題湖湘飲食文化的內(nèi)涵包括：（）。
A.飲食習(xí)俗
B.飲食用具
C.烹飪技巧
D.飲食理念
E.生活習(xí)慣
最新試題
四排三間的木結(jié)構(gòu)穿斗式房屋是湘西山區(qū)民居中使用最多的一種。
題型：判斷題
毛澤東故居為“一擔(dān)柴”式的房子，屋前荷花塘塘和南岸塘相毗鄰。
題型：判斷題
到（）時期，湘菜的烹調(diào)技術(shù)漸趨成熟，已經(jīng)完全從附庸于楚菜中分離出來，形成自身獨立的品味風(fēng)格。
題型：單項選擇題
辣椒峰景區(qū)因其丹霞地貌發(fā)育豐富程度及品位世界罕見，被有關(guān)專家譽(yù)為“丹霞之魂”。
題型：判斷題
天子山因古代土家族領(lǐng)袖向大坤率領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民起義而被擁為“向王天子”而得名。
題型：判斷題
韶山，相傳堯帝南巡時，奏韶樂于此，因此得名。
題型：判斷題
有湘菜“黃埔軍校”之稱的百年老店是哪個？（）
題型：單項選擇題
相比較而言土家族服飾比苗族服飾更喜愛穿金戴銀。
題型：判斷題
屈子祠是典型的南楚建筑，諸多細(xì)節(jié)彰顯了楚文化的浪漫色彩。
題型：判斷題
湖南桃源被譽(yù)為“南中國青銅器之鄉(xiāng)”。
題型：判斷題