食物中的營養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。

關(guān)于中小學(xué)生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是（）。

（）通過調(diào)節(jié)嘧啶堿基進(jìn)入核酸結(jié)構(gòu)，參與DNA的生物合成，是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。

孕婦孕早期維生素D中毒可導(dǎo)致（）。

硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。

兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況，且反映兒童較長時間的營養(yǎng)狀況，短期膳食對兒童身高的影響不大。

攝入蛋白質(zhì)過量的危害不包括（）。

以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）

中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風(fēng)”或"繡球風(fēng)”的癥狀，是由于缺乏（）而引起。

以下對兒童患佝僂病病因分析，正確的是（）。