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糧油儲藏學(xué)問答題每日一練(2020.05.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題什么是低溫儲糧？

參考答案：低溫儲糧是現(xiàn)代儲藏技術(shù)中較常采用的一種，主要是通過控制“溫度”這一物理因子，使糧堆處于一定的低溫狀態(tài)，增加了糧食的儲存穩(wěn)...

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2.問答題簡述糧粒發(fā)芽能力與儲量品質(zhì)的關(guān)系。

參考答案：糧粒發(fā)芽能力的高低，說明其種用品質(zhì)和制芽品質(zhì)在儲藏或干燥過程中的劣變程度。新收獲的糧油子粒。一般表現(xiàn)新鮮飽滿，具有較高的...

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3.問答題糧食后熟與儲糧有何關(guān)系？

參考答案：糧食的后熟作用可改善儲糧品質(zhì)，有利于缺氧儲藏，但儲糧期間的后熟作用，即使糧食水分不高，也會出現(xiàn)糧堆表面潮濕“出汗”及“亂...

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4.問答題簡述儲量機(jī)械通風(fēng)的原則

參考答案：第一原則，期望通風(fēng)達(dá)到的目的要與通風(fēng)具有的功能通風(fēng)的合適時機(jī)相協(xié)調(diào)。
第二原則，通風(fēng)時的大氣條件應(yīng)能滿足通風(fēng)目...

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5.問答題氣調(diào)儲藏特點(diǎn)是什么？

參考答案：具有不用或少用化學(xué)藥劑達(dá)到殺蟲防蟲、防霉止熱、延緩糧食品質(zhì)變化的特點(diǎn)，避免或減少了糧食的化學(xué)污染、害蟲抗藥性的產(chǎn)生，改善...

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