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國(guó)家開放大學(xué)(電大)

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國(guó)家開放大學(xué)(酒店客房服務(wù)與管理)問答題每日一練(2020.04.01)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.問答題請(qǐng)結(jié)合案例，說(shuō)明客房部與前廳部的關(guān)系。

參考答案：（1）在酒店的運(yùn)作方面，客房部與前廳部之間的溝通交流、協(xié)作是非常重要的。賓客離店后，前廳負(fù)責(zé)及時(shí)通知客房部，客房部要在最...

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2.問答題前廳部員工的必備素質(zhì)和要求是什么？

參考答案：（1）前廳部員工代表整個(gè)飯店接待每一位客人，良好的外部形象能讓客人的心理得到愉悅的感覺，給客人留下良好的形象，前廳部工作...

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3.問答題飯店從這件事情中應(yīng)及時(shí)調(diào)整哪些制度？

參考答案：擴(kuò)大對(duì)前臺(tái)基層管理人員的授權(quán)，使前臺(tái)基層管理人員在為客人服務(wù)時(shí)，有相應(yīng)的權(quán)限來(lái)滿足客人的一些特殊要求。這樣既能提高服務(wù)工...

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4.問答題客房產(chǎn)品的特點(diǎn)有哪些？

參考答案：（1）所有權(quán)相對(duì)穩(wěn)定性；
（2）生存因素、享受因素、發(fā)展因素的共同性；
（3）生產(chǎn)過程和消費(fèi)過程的統(tǒng)...

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5.問答題賓客離店時(shí)應(yīng)做好哪些送客服務(wù)工作？

參考答案：（1）分析準(zhǔn)備。根據(jù)住房通知單了解住客預(yù)計(jì)離店時(shí)間，做好退房檢查準(zhǔn)備。
（2）接到賓客退房通知。賓客到總臺(tái)結(jié)賬...

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