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每日一練
章節(jié)練習(xí)
水產(chǎn)學(xué)綜合練習(xí)問答題每日一練(2020.03.27)
來源：考試資料網(wǎng)
1.問答題
簡述海產(chǎn)動物脂質(zhì)與陸上動物脂質(zhì)的區(qū)別。
參考答案：
海產(chǎn)動物的脂質(zhì)在低溫下具有流動性，并富含多不飽和脂肪酸和非甘油三酯等。
2
混養(yǎng)水族動物時，盡量不讓（）在一起。
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3.問答題
闡述魚貝肉和海藻中維生素含量、組成的異同點。
參考答案：
魚貝肉：脂溶性維生素，維生素A（A
1
，A
2
），維生素D，維生素（B
...
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4.問答題
試述魚貝類與肉類死后變化的異同點。
參考答案：
相同點：
1.都經(jīng)過僵硬、自溶、腐敗三個過程。
2.僵硬的主要變化有ATP的變化（引起肌肉的收縮）和...
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5
苗繩材料是（）
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