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每日一練
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廚藝知識競賽單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.07.22)
來源：考試資料網(wǎng)
1
拌類菜品的主要調(diào)味形式屬于（）。
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2
下列食物中毒類型中，最有明顯季節(jié)性的是：（）
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3
以下兩種食物同時(shí)吃會影響蛋白質(zhì)吸收的是？
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4
冷飲食品可能存在的衛(wèi)生問題主要是：（）
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5
儲存技巧多家庭喜歡統(tǒng)一大批量購物，但是很多蔬菜即使溫度適宜也不宜存放三天以上，下列哪種蔬菜不宜存放（）
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