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章節(jié)練習
三級營養(yǎng)師三級營養(yǎng)師(綜合練習)章節(jié)練習(2020.03.14)
來源：考試資料網
1.判斷題
蛋黃含鐵豐富且容易吸收
參考答案：
錯誤
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2
下面()為半必需氨基酸。
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3
膳食調查稱重法要準確掌握的資料（）。
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4
免疫應答反應發(fā)生異常者常產生哪些異常反應（）
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5
中國營養(yǎng)學會2000年制訂的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中提出了中國居民成年男子鈣適宜攝入量為（）。
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6
評價食物蛋白質營養(yǎng)價值時，作為參考蛋白的是()。
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7
中國居民的膳食結構存在的主要問題哪一項是錯誤的（）。
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8
哪一種氨基酸，可間接的為氨基（Aminogroup）儲存池，循環(huán)全身藉以合成非必需氨基酸（）
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9
缺乏可導致貧血的物質有()。
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10.判斷題
食物蛋白質的人體消化系統中主要的消化部位是小腸。
參考答案：
正確
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