前廳服務員考試章節(jié)練習(2019.06.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題接受信用卡必須注意哪些問題？

參考答案：（1）要注意客人所持的信用卡是否屬于本飯店所接受的信用卡。
（2）接受信用卡時應注意核查其有效性，即應進行安全...

2 （）是前臺接待處的中心工作。

3 送花禮節(jié)，按季節(jié)的不同送花，代表春天的是（）花。

4.問答題何為專有預訂系統(tǒng)？其特點和作用是什么？

參考答案：專有預訂系統(tǒng)即網(wǎng)上待訂，是指飯店企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上自設網(wǎng)址和主頁，進行自主營銷。專有預訂系統(tǒng)的特點和作用是：
（1...

5 接待服務中的人際交往可以分為（）類。

6 （）不屬于換房、房租變更單的主要內(nèi)容。

7 某位客人持有面值為2000元美元旅行支票，要求兌換成等值人民幣，則實付人民幣金額為（）元（人民幣外匯買入價按8元人民幣/美元計算）。

8.問答題客史檔案的內(nèi)容有哪些？

1、常規(guī)檔案；2、預定檔案；3、消費檔案；4、習俗愛好檔案；5、反饋意見檔案。

9 （）是禮貌的具體表現(xiàn)。

10 如果客人反映是因為聽說飯店衛(wèi)生狀況太差而取消預訂房時，下列做法不恰當?shù)氖牵ǎ?/a>