工廠設計生物工廠設計章節(jié)練習(2019.05.10)
來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：（1）主要設備：糖化工段主要設備由真空冷卻氣液分離器、真空泵、連續(xù)糖化罐及螺旋板式換熱器。
（2）作用： 參考答案：（1）設備所擔負的工藝操作任務和工作性質(zhì)，工作參數(shù)的確定。
（2）設備的選型及該型號設備的性能、特點評價。 參考答案：（1）滿足生產(chǎn)工藝的要求；
（2）滿足生產(chǎn)操作的要求；
（3）滿足設備安裝、檢修的要求；
... 參考答案：（1）明確衡算目的，如通過熱量衡算確定某設備或裝置的熱負荷、加熱劑或冷卻劑的消耗量等數(shù)據(jù)。
（2）明確衡算對象... 參考答案：1.保證工藝過程實施的安全可靠；
2.經(jīng)濟上合理，技術(shù)上先進；
3.投資省，耗材料少，加工方便，采購容易... 參考答案：（1）明確衡算目的要求；如通過物料衡算確定生產(chǎn)能力、純度、收率等數(shù)據(jù)。
（2）繪出物料流程示意圖，劃定衡算范圍... 參考答案：（1）特點：①優(yōu)點：培養(yǎng)液濃度和代謝產(chǎn)物含量相對穩(wěn)定，發(fā)酵周期短，設備利用率和生產(chǎn)效率高，易于自動化生產(chǎn)，發(fā)酵過程中微生... 參考答案：三階段包括：初步設計→技術(shù)設計→施工圖設計。
適用新而復雜，特大規(guī)模，缺乏經(jīng)驗
... 參考答案：
1.間歇操作設備生產(chǎn)能力的確定
2.間歇操作所需設備數(shù)量的確定
3.設備容積的計算
4.設備主要尺寸的計算
參考答案：
一組視圖、尺寸及標注、安裝方位標、說明與附注、設備一覽表、標題欄。
