客房部運(yùn)營(yíng)與管理章節(jié)練習(xí)(2019.05.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題夜床服務(wù)通常在晚上18：00以后開始。

2.填空題客房貯存空間主要是指設(shè)在房門進(jìn)出小過道側(cè)面的（）和與其緊靠的（）。

參考答案：壁櫥；小酒柜

3.判斷題餐飲部位于飯店最顯眼、客人活動(dòng)最頻繁的地方，是飯店的形象代表。

4 VIP是以下哪組詞的翻譯。（）

5.填空題客房部的分支機(jī)構(gòu)有（）、（）、（）、（）、（）、（）。

參考答案：客房部經(jīng)理室；客房服務(wù)中心；客房樓層；酒店公共區(qū)域；布件房；洗衣房

6.判斷題引領(lǐng)客人入房時(shí)，如客人的房間在走廊左側(cè)，服務(wù)員應(yīng)在客人的左前方引領(lǐng)。

7 客房中的可燃物包括（）

8.問答題客房部包括哪些分支機(jī)構(gòu)？

參考答案：客房部分支機(jī)構(gòu)包括客房部經(jīng)理室、客房服務(wù)中心、客房樓層、酒店公共區(qū)域、布件房、洗衣房。

9 總統(tǒng)套房一般為（）以上的飯店才具有，它標(biāo)準(zhǔn)該飯店具備了接待總統(tǒng)的條件和檔次。

10.填空題客房房間的供應(yīng)物品包括（）、（）等。

參考答案：客用消耗用品；客用租借用品