公共營養(yǎng)師考試章節(jié)練習(xí)(2019.05.01)

單項(xiàng)選擇題

我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)（2000年）建議碳水化合物供能比占總能量比例為（）

判斷題

維生素C缺乏影響鐵的吸收可導(dǎo)致缺鐵性貧血。

問答題

為了預(yù)防必需脂肪酸缺乏癥，α—亞麻酸的攝入量應(yīng)占總能量百分比中的多少？

問答題

尿液樣品的種類

多項(xiàng)選擇題

下列適合糖尿病人的食品有（）

多項(xiàng)選擇題

低溫儲(chǔ)存食品的基本原理是（）

單項(xiàng)選擇題

頭圍的測量主要針對(duì)（）以下的兒童，反映腦發(fā)育的狀況。

單項(xiàng)選擇題

單項(xiàng)選擇題

營養(yǎng)干預(yù)場所為（）

多項(xiàng)選擇題

膳食營養(yǎng)指導(dǎo)和管理的主要內(nèi)容包括（）