多項(xiàng)選擇題膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和管理的主要內(nèi)容包括（）

A.食物選擇
B.計(jì)劃膳食C
.膳食評(píng)價(jià)
D.膳食改善


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1.多項(xiàng)選擇題人乳中脂肪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛乳高，原因有（）

A.人乳的脂肪含量和種類比牛乳多
B.人乳與牛乳提供的能量想等
C.人乳含有豐富的脂酶，使人乳脂肪比牛乳脂肪易于消化吸收
D.人乳比牛乳含二十二碳六烯酸（DHA）比牛乳多

2.多項(xiàng)選擇題老年人易出現(xiàn)缺鐵性貧血，其原因除對(duì)鐵吸收利用率下降外，還可能與（）有關(guān)

A.蛋白質(zhì)合成減少
B.缺乏維生素B12、B6
C.缺乏葉酸
D.缺鈣

3.單項(xiàng)選擇題大豆中含有對(duì)人體健康有益的物質(zhì)有（）更適于老年人食用

A.大豆油
B.磷脂
C.植物固醇
D.大豆異黃酮

4.多項(xiàng)選擇題職業(yè)道德是增強(qiáng)企業(yè)凝聚力的要求手段，主要通過(guò)（）來(lái)實(shí)現(xiàn)

A.協(xié)調(diào)企業(yè)員工與員工之間的關(guān)系
B.協(xié)調(diào)企業(yè)管理與市場(chǎng)之間的關(guān)系
C.協(xié)調(diào)企業(yè)職工與領(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系
D.協(xié)調(diào)企業(yè)職工與企業(yè)之間的關(guān)系

5.多項(xiàng)選擇題公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了職業(yè)守則，正確的選項(xiàng)是（）

A.遵紀(jì)守法誠(chéng)實(shí)守信團(tuán)結(jié)協(xié)作
B.忠于職守愛(ài)崗敬業(yè)鉆研業(yè)務(wù)
C.認(rèn)真負(fù)責(zé)服務(wù)于人平等待人
D.科學(xué)求實(shí)精益求精開(kāi)拓創(chuàng)新