食品衛(wèi)生學(xué)食品添加劑及其管理章節(jié)練習(xí)(2019.04.30)

判斷題
企業(yè)獲得生產(chǎn)許可證后需要增加項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)按照實(shí)施細(xì)則規(guī)定的程序申請辦理增項(xiàng)手續(xù)。符合條件的，換發(fā)生產(chǎn)許可證證書，有效期發(fā)生變化。
答案：錯(cuò)誤
判斷題
食品添加劑生產(chǎn)許可申請人應(yīng)當(dāng)配合核查組的實(shí)地核查，因不可抗力等原因需要延長核查時(shí)間的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向許可機(jī)關(guān)提出延期申請。
答案：正確
問答題
簡述食品添加劑生產(chǎn)許可實(shí)地核查記錄包括哪幾部分審查內(nèi)容？
答案：書面申請材料的復(fù)核性審查；企業(yè)人員情況審查；生產(chǎn)場所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況審查；生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備情況審查；質(zhì)量管理情況...
填空題
被抽樣的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)對檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，申請人可以自接到檢驗(yàn)報(bào)告之日起五日內(nèi)向（）提出復(fù)檢申請。
答案：原許可機(jī)關(guān)
填空題
在食品添加劑生產(chǎn)許可實(shí)地核查中，實(shí)地核查組由二至四名有資質(zhì)的核查人員組成，核查組工作實(shí)行（）負(fù)責(zé)制。
答案：組長
填空題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對生產(chǎn)中的重要工序或產(chǎn)品關(guān)鍵特性進(jìn)行質(zhì)量控制，并應(yīng)在生產(chǎn)工藝流程圖上標(biāo)出（）。
答案：關(guān)鍵的質(zhì)量控制點(diǎn)
問答題
阿斯帕坦為什么不能用于苯丙酮尿癥患者？
答案：阿斯帕坦中含有苯丙氨酸成分，而苯丙酮尿癥患者肝細(xì)胞內(nèi)缺乏苯丙氨酸羥化酶，使苯丙氨酸正常代謝途徑受阻，可導(dǎo)致苯丙氨酸在體內(nèi)...
判斷題
食品添加劑生產(chǎn)許可審查通則于2010年9月1日執(zhí)行，原《食品添加劑產(chǎn)品生產(chǎn)許可證換（發(fā)）證實(shí)施細(xì)則》（全許辦（2005）45號）和《食用香料香精產(chǎn)品生產(chǎn)許可實(shí)施細(xì)則》（國質(zhì)檢食監(jiān)（2008）297號）同時(shí)廢止。
答案：正確
填空題
任何單位和個(gè)人不得（）食品添加劑生產(chǎn)許可證書和編號。
答案：偽造、變造
判斷題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)申請食品添加劑生產(chǎn)許可時(shí)，由于還未獲得許可，提交的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍可以不覆蓋申請的產(chǎn)品。
答案：錯(cuò)誤

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食品衛(wèi)生學(xué)食品添加劑及其管理章節(jié)練習(xí)(2019.04.30)

企業(yè)獲得生產(chǎn)許可證后需要增加項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)按照實(shí)施細(xì)則規(guī)定的程序申請辦理增項(xiàng)手續(xù)。符合條件的，換發(fā)生產(chǎn)許可證證書，有效期發(fā)生變化。

食品添加劑生產(chǎn)許可申請人應(yīng)當(dāng)配合核查組的實(shí)地核查，因不可抗力等原因需要延長核查時(shí)間的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向許可機(jī)關(guān)提出延期申請。

簡述食品添加劑生產(chǎn)許可實(shí)地核查記錄包括哪幾部分審查內(nèi)容？

被抽樣的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)對檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，申請人可以自接到檢驗(yàn)報(bào)告之日起五日內(nèi)向（）提出復(fù)檢申請。

在食品添加劑生產(chǎn)許可實(shí)地核查中，實(shí)地核查組由二至四名有資質(zhì)的核查人員組成，核查組工作實(shí)行（）負(fù)責(zé)制。

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對生產(chǎn)中的重要工序或產(chǎn)品關(guān)鍵特性進(jìn)行質(zhì)量控制，并應(yīng)在生產(chǎn)工藝流程圖上標(biāo)出（）。

阿斯帕坦為什么不能用于苯丙酮尿癥患者？

任何單位和個(gè)人不得（）食品添加劑生產(chǎn)許可證書和編號。

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)申請食品添加劑生產(chǎn)許可時(shí)，由于還未獲得許可，提交的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍可以不覆蓋申請的產(chǎn)品。

食品衛(wèi)生學(xué)食品添加劑及其管理章節(jié)練習(xí)(2019.04.30)

企業(yè)獲得生產(chǎn)許可證后需要增加項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)按照實(shí)施細(xì)則規(guī)定的程序申請辦理增項(xiàng)手續(xù)。符合條件的，換發(fā)生產(chǎn)許可證證書，有效期發(fā)生變化。

食品添加劑生產(chǎn)許可申請人應(yīng)當(dāng)配合核查組的實(shí)地核查，因不可抗力等原因需要延長核查時(shí)間的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向許可機(jī)關(guān)提出延期申請。

簡述食品添加劑生產(chǎn)許可實(shí)地核查記錄包括哪幾部分審查內(nèi)容？

被抽樣的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)對檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，申請人可以自接到檢驗(yàn)報(bào)告之日起五日內(nèi)向（）提出復(fù)檢申請。

在食品添加劑生產(chǎn)許可實(shí)地核查中，實(shí)地核查組由二至四名有資質(zhì)的核查人員組成，核查組工作實(shí)行（）負(fù)責(zé)制。

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對生產(chǎn)中的重要工序或產(chǎn)品關(guān)鍵特性進(jìn)行質(zhì)量控制，并應(yīng)在生產(chǎn)工藝流程圖上標(biāo)出（）。

阿斯帕坦為什么不能用于苯丙酮尿癥患者？

任何單位和個(gè)人不得（）食品添加劑生產(chǎn)許可證書和編號。

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)申請食品添加劑生產(chǎn)許可時(shí)，由于還未獲得許可，提交的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍可以不覆蓋申請的產(chǎn)品。

企業(yè)獲得生產(chǎn)許可證后需要增加項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)按照實(shí)施細(xì)則規(guī)定的程序申請辦理增項(xiàng)手續(xù)。符合條件的，換發(fā)生產(chǎn)許可證證書，有效期發(fā)生變化。

食品添加劑生產(chǎn)許可申請人應(yīng)當(dāng)配合核查組的實(shí)地核查，因不可抗力等原因需要延長核查時(shí)間的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向許可機(jī)關(guān)提出延期申請。

簡述食品添加劑生產(chǎn)許可實(shí)地核查記錄包括哪幾部分審查內(nèi)容？

被抽樣的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)對檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，申請人可以自接到檢驗(yàn)報(bào)告之日起五日內(nèi)向（）提出復(fù)檢申請。

在食品添加劑生產(chǎn)許可實(shí)地核查中，實(shí)地核查組由二至四名有資質(zhì)的核查人員組成，核查組工作實(shí)行（）負(fù)責(zé)制。

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對生產(chǎn)中的重要工序或產(chǎn)品關(guān)鍵特性進(jìn)行質(zhì)量控制，并應(yīng)在生產(chǎn)工藝流程圖上標(biāo)出（）。

阿斯帕坦為什么不能用于苯丙酮尿癥患者？

任何單位和個(gè)人不得（）食品添加劑生產(chǎn)許可證書和編號。

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)申請食品添加劑生產(chǎn)許可時(shí)，由于還未獲得許可，提交的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍可以不覆蓋申請的產(chǎn)品。