多項(xiàng)選擇題以下屬于淀粉糖的是()。

A.低聚異麥芽糖
B.抗性糊精
C.麥芽糊精
D.果葡糖漿


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2.單項(xiàng)選擇題粉狀無乳糖配方食品中乳糖含量應(yīng)低于()。

A.0.1克/100克
B.0.5克/100克
C.1克/100克
D.5克/100克

3.單項(xiàng)選擇題乳清蛋白粉的蛋白含量應(yīng)不低于()。

A.25%
B.35%
C.45%
D.50%

4.多項(xiàng)選擇題以下屬于復(fù)合調(diào)味料的是()。

A.海天黃豆醬
B.火鍋調(diào)味醬
C.王致和調(diào)味料酒
D.蝦醬

5.單項(xiàng)選擇題()負(fù)責(zé)海關(guān)突發(fā)事件及其應(yīng)急處置的對外新聞發(fā)布和輿情監(jiān)測引導(dǎo)。

A.總署主要領(lǐng)導(dǎo)
B.總署分管領(lǐng)導(dǎo)
C.事發(fā)地直屬關(guān)主要領(lǐng)導(dǎo)
D.應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組

最新試題

添加輔料的面片應(yīng)定義為混合型麥片。

題型:判斷題

某營養(yǎng)成分的含量標(biāo)示值符合聲稱要求時,可使用GB 28050附錄D中相應(yīng)的營養(yǎng)成分功能聲稱用語,可對用語合并。

題型:判斷題

包裝飲用水中可以適量添加食品添加劑、糖或甜味劑,但應(yīng)在產(chǎn)品名稱鄰位置標(biāo)示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類似字樣。

題型:判斷題

油橄欖果渣油可以在標(biāo)簽中標(biāo)注為橄欖油。

題型:判斷題

食品標(biāo)簽中直接加入食品中的復(fù)合配料已有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn),則不需要標(biāo)示復(fù)合配料的原始配料。

題型:判斷題

食品配料中如果加入的各種果脯和蜜餞總量不超過10%,則應(yīng)標(biāo)示加入的各種蜜餞果脯的具體名稱。

題型:判斷題

冷凍飲品產(chǎn)品應(yīng)在冷凍條件下銷售,低溫陳列柜的溫度應(yīng)低于-15℃。

題型:判斷題

巴氏殺菌乳允許使用復(fù)原乳。

題型:判斷題

精煉橄欖油應(yīng)標(biāo)示油橄欖果實(shí)的年份。

題型:判斷題

除嬰幼兒配方食品等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中已經(jīng)使用“配方”以外的其他預(yù)包裝食品,食品名稱不得使用“配方”。

題型:判斷題