最新試題
制作核桃派生坯時需要準備的麥芽糖的用量為（），占烘焙百分比的50%。
塔底薄如蟬翼，表面有光亮、口感酥軟，這些都是（）的質量標準。
橄欖面包的上火溫度控制在（）
關于果凍制作過程中，使用果膠的說法錯誤的是（）
咸混酥類面團的配料中水的用量為（），烘焙百分比為45%。
