判斷題最常見的致病菌是以嘔吐腹瀉等消化道癥狀為主要危害特征的腸道致病菌。
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1.判斷題霉菌毒素中毒具有污染性免疫的特點。
3.單項選擇題以下屬于食源性生物性危害的有()
A.鐵釘
B.河豚毒素
C.沙門氏菌
D.農(nóng)藥殘留
4.判斷題糖尿病患者使用胰島素治療后可不控制飲食。
最新試題
金屬富集的地方,人們長期居住于此也可能會中毒,如()。
題型:多項選擇題
日常生活里,食品中笨并芘的來源可能來自()。
題型:多項選擇題
下列各食品安全標準中,不屬于需要強制執(zhí)行的國家標準的是()。
題型:單項選擇題
有毒有害的礦物質(zhì)元素不會污染土壤。
題型:判斷題
人為的放射性污染主要是通過(),污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等,經(jīng)過生物圈進入食品,并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。
題型:多項選擇題
餐飲服務(wù)食品安全事故調(diào)查處置結(jié)束后,領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)于()內(nèi)向同級人民政府和上級監(jiān)管部門提交事故調(diào)查報告。
題型:單項選擇題
如果你身上有刀口,盡量避免和生鮮的動物類制品直接接觸。
題型:判斷題
在干燥的情況下,一般來說,微生物的污染比較少。
題型:判斷題
因為各國()的不同,談到食品安全時,各國的關(guān)注點是不一樣的。
題型:單項選擇題
丙烯酰胺的毒性有()。
題型:多項選擇題