單項(xiàng)選擇題以下蔬菜屬于地上莖類的是（）。
A.馬鈴薯
B.山藥
C.竹筍
D.芋艿
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1.單項(xiàng)選擇題別名叫“赤根菜”的是哪種蔬菜原料（）。
A.結(jié)球甘藍(lán)
B.菠菜
C.木耳菜
D.薺菜
2.單項(xiàng)選擇題有的美國人甚至把（）譽(yù)為上帝食品。
A.香菇
B.茶樹菇
C.金針菇
D.蘑菇
