果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時(shí)間內(nèi)抑制微生物生長與繁殖，但它們抑制微生物的機(jī)理不一樣。

活性污泥的脫磷細(xì)菌主要是大腸桿菌。

抗體物質(zhì)可以特異性被動(dòng)轉(zhuǎn)移體液免疫。

病毒是一類特殊的生命形式，其組成成分至少含有核酸和蛋白質(zhì)兩類物質(zhì)。

自養(yǎng)型微生物并非絕對不能利用有機(jī)物進(jìn)行生長；但異養(yǎng)型微生物只能利用有機(jī)物。

噬菌體的形態(tài)并不都是復(fù)合對稱的，也有桿狀或絲狀的。

人類的中樞免疫器官是淋巴結(jié)和胸腺。

能在完全無機(jī)的環(huán)境中生長的微生物只有進(jìn)行光合作用的類群，如藍(lán)細(xì)菌、紫硫細(xì)菌等。

合成代謝是一種產(chǎn)能代謝。

一般情況下，細(xì)菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。