問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)要敘述蛋白質(zhì)形成寡聚體的生物學(xué)意義。

答案： （1）能提高蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性。亞基結(jié)合可以減少蛋白質(zhì)的表面積/體積比，使蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性增高。
（2）提高遺傳物質(zhì)的...
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【簡(jiǎn)答題】

（1）除共價(jià)鍵外，維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的主要非共價(jià)鍵有哪幾種？
（2）有人說(shuō)蛋白質(zhì)組學(xué)比基因組學(xué)研究更具挑戰(zhàn)性，請(qǐng)從蛋白質(zhì)分子和DNA分子的復(fù)雜性和研究難度來(lái)說(shuō)明這一觀點(diǎn)。
答案： （1）除共價(jià)鍵外，維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的主要非共價(jià)鍵有：范德華力（范德華相互作用）、疏水作用、鹽鍵、氫鍵。
（2）D...
問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素，和實(shí)驗(yàn)室沉淀蛋白質(zhì)的常用方法。
答案： 維持蛋白質(zhì)溶液穩(wěn)定的因素有兩個(gè)：
（1）水化膜：蛋白質(zhì)顆粒表面大多為親水基團(tuán)，可吸引水分子，使顆粒表面形成一層水...
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