單項(xiàng)選擇題

禽類(lèi)腸臟的加工方法是將禽腸理直，用刀尖或剪刀割開(kāi)腸子，洗凈污物，用（）搓擦，去掉腸壁上的黏液和異味，沖洗干凈即可。

A.食鹽
B.純堿
C.生粉
D.食粉

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