單項選擇題航空配餐加工場所工作面的光照度不得低于（）lx。
A.110
B.220
C.330
D.540
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1.單項選擇題根據《食品安全國家標準航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641），采用熱鏈工藝生產的食品，在加工、儲存、運輸和食用前需保持在（）以上。
A.80℃
B.70℃
C.60℃
D.50℃
2.單項選擇題根據《食品安全國家標準航空食品衛(wèi)生規(guī)范》（GB31641），冷藏溫度應控制在（）。
A.-18℃
B.0-8℃
C.-12℃
D.0-5℃
3.單項選擇題專間內溫度不高于（），設有溫控裝置。
A.30℃
B.28℃
C.25℃
D.20℃
4.單項選擇題專間指處理或短時間存放直接入口食品的專用加工制作間，（）無需設置專間。
A.涼菜配制
B.榨果蔬汁加工
C.裱花操作
D.食堂備餐
5.單項選擇題HACCP是指（）。
A.質量控制與保證體系
B.危害分析與關鍵控制點
C.食品企業(yè)操作規(guī)范
D.食品安全管理
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我國嚴禁使用的毒鼠藥物包括：（）。
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下列關于入境黃熱病染疫船舶實施衛(wèi)生處理的表述，正確的是：（）。
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航空器的除蟲方法有（）。
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當發(fā)生衛(wèi)生處理藥物中毒情況后，現場應采取的急救措施有（）。
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根據《國境衛(wèi)生檢疫法》及實施細則的規(guī)定，（），應當受行政處罰。
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（）是輸入性病媒生物監(jiān)測的重點。
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（）的入境尸體，應當實施衛(wèi)生處理。
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有瓣蠅類的特征包括（）。
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（）是判定衛(wèi)生處理消毒效果合格的條件。
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根據《輸入性病媒生物監(jiān)測方案》，在開展輸入性病媒生物監(jiān)測工作時，其監(jiān)測范圍包括（）。
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