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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述維生素C測(cè)定方法。
答案：
2，4-二硝基苯肼法（總VC）。2，6-二氯靛酚法（還原型VC）。熒光法。極譜法。電位法。高效液相色譜法。
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答案：
核黃素在440-500nm波長(zhǎng)光照射下發(fā)生黃綠色熒光，在稀溶液中，熒光強(qiáng)度與核黃素濃度成正比。在波長(zhǎng)525nm下測(cè)定其熒...
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答案：
硫胺素在堿性鐵氰化鉀溶液中被氧化成硫色素（噻嘧色素），在紫外線下，硫色素發(fā)出熒光。在給定的條件下，以及沒有其他物質(zhì)干擾時(shí)...
