單項(xiàng)選擇題夏天吃剩的肉湯更容易腐敗變質(zhì),原因是()。

A.溫度較高,細(xì)菌繁殖快
B.空氣充足,細(xì)菌繁殖快
C.水分充沛,細(xì)菌繁殖快
D.營(yíng)養(yǎng)豐富,細(xì)菌繁殖快


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2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于發(fā)酵技術(shù)的說(shuō)法不正確的是()。

A.古代的釀酒是傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)
B.利用發(fā)酵技術(shù)可生產(chǎn)維生素等藥品
C.利用發(fā)酵技術(shù)可生產(chǎn)抗生素等藥品
D.制作酸奶是利用了發(fā)酵技術(shù)

3.單項(xiàng)選擇題微小的細(xì)菌和真菌是人類的好幫手。人們對(duì)細(xì)菌和真菌的利用及其原理搭配不正確的是()。

A.酵母菌—釀酒—產(chǎn)生酒精
B.乳酸菌—生產(chǎn)泡菜—產(chǎn)生乳酸
C.醋酸菌—制醬—產(chǎn)生醋酸
D.酵母菌—制作饅頭—產(chǎn)生二氧化碳

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于米酒制作過(guò)程的敘述,正確的是()。

A.為防止雜菌污染,糯米飯蒸熟后應(yīng)立即加入酒曲
B.酒曲與糯米飯混合,酒曲的多少不影響發(fā)酵結(jié)果
C.發(fā)酵過(guò)程中盡量少打開(kāi)容器,能防止其他菌污染
D.制作過(guò)程中兩次淋水使用的水,均應(yīng)該是自來(lái)水

最新試題

如圖為細(xì)胞分裂過(guò)程示意圖,下列有關(guān)敘述,正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如果你的皮膚不慎被劃破,不但流血,還感到疼痛,說(shuō)明皮膚中含有哪些組織?()

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下列有關(guān)細(xì)胞膜的敘述,錯(cuò)誤的是()

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2012年2月9日,在上海科技館內(nèi)創(chuàng)新成果展上,一只活蹦亂跳的“人耳鼠”吸引了眾人眼球,它的背上長(zhǎng)了只“人耳軟骨”(如圖)。這項(xiàng)技術(shù)有望取代傳統(tǒng)以雕刻肋軟骨為主的耳再造模式,從結(jié)構(gòu)層次上看,鼠背上長(zhǎng)出的“人耳軟骨”屬于()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

2020年,我國(guó)將進(jìn)行第七次人口普查。進(jìn)行人口普查時(shí)用到的科學(xué)方法是()

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克隆羊多莉和哪只母羊的形態(tài)最相似?()

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只有適應(yīng)環(huán)境,生物才能生存。下列舉例不屬于對(duì)干旱環(huán)境適應(yīng)的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

環(huán)??蒲腥藛T為了了解某電鍍廠排放的污水對(duì)附近池塘污染程度,他們對(duì)池塘內(nèi)幾種生物體內(nèi)留的重金屬鉛的含量進(jìn)行了測(cè)量,數(shù)據(jù)如下表所示,則該池塘生態(tài)系統(tǒng)中最可能的食物鏈構(gòu)成是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列實(shí)例中,哪一項(xiàng)受光的影響?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如圖表示某細(xì)胞分裂過(guò)程中遺傳物質(zhì)數(shù)量變化曲線,正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題