單項(xiàng)選擇題下列不是由植物器官內(nèi)在因素引起的休眠類型的是（）。
A.被動(dòng)休眠
B.生理休眠
C.真休眠
D.深休眠
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1.單項(xiàng)選擇題一般而言，下列哪一類產(chǎn)品在采后貯運(yùn)銷過程中最容易發(fā)生蒸騰失水？（）
A.根菜類.薯蕷類
B.葉菜類
C.果菜類.蔥蒜類
D.果實(shí)類
2.單項(xiàng)選擇題導(dǎo)致果蔬貯藏過程中質(zhì)量（重量）減少的主要原因是（）。
A.呼吸作用
B.蒸散作用
C.光合作用
D.果疏表皮保護(hù)組織發(fā)育不全
3.單項(xiàng)選擇題一般而言，下列哪類蔬菜呼吸強(qiáng)度較低？（）
A.普通葉菜類
B.花菜類
C.根莖類
D.芽菜類
4.單項(xiàng)選擇題下列哪一個(gè)指標(biāo)能反映出在果蔬的生理溫度范圍內(nèi)，環(huán)境溫度的變化對(duì)呼吸強(qiáng)度的影響大?。浚ǎ?/a>
A.呼吸強(qiáng)度
B.呼吸商
C.呼吸系數(shù)
D.呼吸溫度系數(shù)（Q10）
5.單項(xiàng)選擇題下列哪一個(gè)指標(biāo)可在一定程度上反映果蔬呼吸作用中呼吸底物的種類或供氧狀態(tài)？（）
A.呼吸強(qiáng)度
B.呼吸商（RQ呼吸系數(shù)）
C.呼吸速率
D.呼吸溫度溫度系數(shù)（Q10）
最新試題
一旦發(fā)生生理病害后不久就會(huì)有病源菌侵入而轉(zhuǎn)變成侵染性病害，加速腐爛，以致癥狀無法識(shí)別。
題型：判斷題
冷害機(jī)理中最常說的膜相變理論是說冷害低溫首先沖擊細(xì)胞膜，引起相變，膜從相對(duì)流動(dòng)的凝膠態(tài)變成流動(dòng)性下降的液晶態(tài)。
題型：判斷題
同一產(chǎn)區(qū)的同種產(chǎn)品，夏季品種更容易遭受冷害。
題型：判斷題
在采后果蔬的貯藏保鮮過程中，有氧呼吸和無氧呼吸是同時(shí)存在的，只是無氧呼吸所占比例很小。
題型：判斷題
結(jié)露對(duì)果蔬貯藏往往是不利的，避免或減少結(jié)露現(xiàn)象的措施主要有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
水果貯運(yùn)期間的腐爛幾乎全由細(xì)菌引起。
題型：判斷題
冷害的癥狀包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在其他條件相同的情況下，含水量高的果蔬一定比含水量低的果蔬在貯遠(yuǎn)過程中更易失水。
題型：判斷題
SO2氣體傷害常見于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸騰使果蔬逐漸失去新鮮度，在貯藏和運(yùn)輸?shù)倪^程中不但影響了產(chǎn)品的重量和品質(zhì)，而且降低了果蔬的耐藏性和抗病性。
題型：判斷題