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水份活度是樣品的內(nèi)在品質(zhì),而平衡相對濕度是與樣品中的水蒸氣平衡時的大氣性質(zhì)。
答案:
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味精有緩和()的作用,使食品具有自然的風味。
A.咸
B.酸
C.苦
D.鮮
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存在于食品和藥品中的苦味劑,來源于植物的主要有()
A.苦味酸
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