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多項(xiàng)選擇題

味精有緩和（）的作用，使食品具有自然的風(fēng)味。

A.咸
B.酸
C.苦
D.鮮

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

存在于食品和藥品中的苦味劑，來(lái)源于植物的主要有（）

A.苦味酸
B.生物堿
C.萜類(lèi)
D.糖苷類(lèi)
E.苦味肽

多項(xiàng)選擇題

（）具有比較純正咸性。

A.KCl
B.蘋(píng)果酸鈉
C.葡萄糖酸鈉
D.MgSO₄