單項選擇題餐飲店衛(wèi)生標準值中，溫度標準值是（）/°C。
A.12-15
B.15-18
C.18-20
D.20-22
E.22-25
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題水產(chǎn)品因含水分較多，體內(nèi)酶的活力較旺盛，易于變質(zhì)。因此，采樣后應在（）h內(nèi)送檢，在送檢途中一般都應加冰保存。
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
2.單項選擇題在我國根據(jù)國際食品貿(mào)易的要求，于（）年由原國家商檢局首先制定了類似GMP的衛(wèi)生法規(guī)“出口食品廠、庫最低衛(wèi)生要求”，對出口食品生產(chǎn)企業(yè)提出了強制性的衛(wèi)生規(guī)范。
A.1984
B.1995
C.2001
D.2005
